大脑的功能是高度多样化的，包括控制运动、处理感觉信息、学习和记忆形成等。为了完成这些复杂的任务，大脑呈现了一个解剖上不同但连接良好的高度复杂的脑区亚结构。人们花费了巨大的努力来解开大脑区域的分子差异，以及绘制它们的连接图。然而，目前缺乏全面的脑区蛋白质组学研究。 2023年11月，德国慕尼黑大学Bernha...

在心血管疾病的复杂发病机制中，蛋白S-亚硝基化正逐渐展现出其独特的调控作用。S-亚硝基化是一种重要的蛋白质翻译后修饰方式，通过改变蛋白质的结构和功能，参与多种生理和病理过程。在心血管疾病中，蛋白S-亚硝基化的作用尤为突出。它不仅参与了血管平滑肌细胞的增殖、迁移和凋亡，还影响了心肌细胞的收缩和舒张功能。近年来，主动...

癌症的代谢重编程一直是研究的焦点，然而，代谢如何影响癌症进展尚不清楚。棕榈酸是一种十六碳的饱和脂肪酸，作为脂肪的一个主要组成部分，棕榈酸可为机体提供能量，另一方面，棕榈酸可以参与肿瘤细胞信号传导途径，或者作为蛋白棕榈酰化的底物，影响多个细胞信号分子的功能。2023年3月7日，中山大学医学院附属第六医院兰平教授团队...

宰后老化是肉类工业中的一种常见处理方法，可以给肉产品增值，其加工过程存在着内在的生化变化，这些变化也直接影响着肉的品质属性。然而，长期老化容易对肉类的颜色、蛋白质和脂质氧化稳定性会产生负面影响，加速肉类变色和氧化，导致肉的品质劣变。 2023年11月30日，宁夏大学食品科学与工程学院刘敦华教授团队在Food Chemi...

猴痘病毒是一种致病性正痘病毒，于1970年首次发现。该病毒物种分为进化枝I和进化枝II，2022年爆发菌株mpox属于进化枝II，该菌株会导致痘样皮疹、淋巴结病以及非特异性前驱症状（皮肤损伤、发热、疲劳和头痛）相关的疾病，造成了全球范围内的广泛传播。在之前的研究中，对寨卡病毒（ZIKV）和新型冠状病毒等病毒的多组学分析极大地增加了...

脂质代谢是维持体内平衡和健康的重要组成部分，脂质是生物体内参与能量代谢的重要化学物质。近年来，随着人们对脂质代谢的兴趣日益浓厚，越来越多的研究表明，脂质代谢异常与许多人类疾病的发展密切相关，因此，了解异常脂质代谢如何促进相关疾病的发展及其作用机制，为人类相关疾病的治疗和预防提供了理论基础，也为相关疾病的靶...